Roner Distillerie

Roner Distillerie hat sich bei italienischen und internationalen Verkostungswettbewerben einen soliden Ruf erarbeitet, wo ihre Destillate mit einer Beständigkeit Auszeichnungen erhalten, die nur wenige Häuser vorweisen können. Das Herzstück der Arbeit bleibt die Grappa mit geografischer Angabe, gewonnen durch die direkte Destillation italienischer Traubentrester, eine Methode, die über Jahrzehnte von einer Gruppe verfeinert wurde, die die Brennerei in fast familiären Begriffen beschreibt. Um diesen Kern herum hat sich ein breiteres Sortiment entwickelt, das seltene Eigenkreationen und den jüngsten Südtiroler Whisky TER Lignum umfasst, der aus der Zusammenarbeit mit Birra Forst entstanden ist: eine Öffnung hin zu neuen Destillaten, die jedoch die technische Disziplin, auf der das Unternehmen basiert, nicht aufgibt. Der Hauptsitz ist für Besucher geöffnet, und eine geführte Verkostung ermöglicht es, das gesamte Repertoire zu erkunden, von klassischen Grappas bis zu selteneren Stücken, und zu verstehen, wie dieselbe Hand mit so unterschiedlichen Rohstoffen umgeht. Buchen Sie einen Besuch, um das komplette Sortiment direkt an der Quelle zu probieren.

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