Roner Distillerie

Roner Distillerie s'est forgé une solide réputation lors des concours de dégustation italiens et internationaux, où ses distillats récoltent des récompenses avec une constance que peu de maisons peuvent se vanter d'avoir. Le cœur du travail reste la Grappa à indication géographique, obtenue par la distillation directe des marcs de raisin italiens, une méthode affinée au fil des décennies par un groupe qui décrit la distillerie en termes presque familiers. Autour de ce noyau s'est développée une gamme plus large, qui comprend des éditions rares de la maison et le récent whisky du Tyrol du Sud TER Lignum, né de la collaboration avec Birra Forst : une ouverture vers de nouveaux distillats qui n'abandonne pas la discipline technique sur laquelle l'entreprise est fondée. Le siège est ouvert aux visiteurs, et une dégustation guidée permet de parcourir l'ensemble du répertoire, des grappas classiques aux pièces moins accessibles, et de comprendre comment la même main se déplace entre des matières premières si diverses. Réservez une visite pour déguster la gamme complète directement à la source.

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