SOC. AGR. LIAROSA S.S.

In Oderzo, wo die Ebene von Treviso dem Lauf des Piave folgt, arbeitet Liarosa zwischen zwei Spitzen-Denominationen des Veneto. Der Lison DOCG ist seine weiße Stimme: ein linearer Wein, der auf Tai und lokalen Rebsorten basiert, die für das kühle Klima des Tals geeignet sind und ab einem Mindestalkoholgehalt von 12 % eine klare, kompromisslose Mineralität zum Vorschein bringen. Es ist ein Profil der Präzision statt der Kraft, wo die Frische den Rhythmus vorgibt. Neben dem Weißwein existiert die andere Seele des Betriebs, die rote des Piave Malanotte DOCG, eine Denomination, die die typische Struktur und Festigkeit der Rotweine des Nordostens ins Glas bringt. Verwurzelt im Weinbauerbe des Tals, bewegt sich Liarosa somit auf zwei komplementären Registern: der straffen Klarheit der Weißweine und dem Körper der Rotweine für lange Lagerung. Zwei DOCG, ein einziges Gebiet und eine Interpretation des venezianischen Klimas, die das Gleichgewicht und die Treue zur Rebsorte dem sofortigen Effekt vorzieht.

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