SOR RICO S.S.

SOR RICO S.S. bewirtschaftet vier geschützte Denominationen der Marken, die in einigen der vielseitigsten Gebiete der Region verwurzelt sind. Der Dreh- und Angelpunkt ist die Vernaccia nera di Serrapetrona, die sowohl als Stillwein als auch als Spumante angeboten wird, beide über 11,5 Volumenprozent: eine dunkle Rebsorte, die hier eine doppelte Interpretation findet, zwischen der Lebendigkeit der Methode und der Beständigkeit des Essensweins. Um diesen Charakter herum ordnet sich der Rest des Sortiments an. Der Cònero führt Montepulciano und Sangiovese zu einer Struktur, die durch mindestens vierundzwanzig Monate Reifung definiert ist, während der Verdicchio sich in zwei Reserven aufteilt – Matelica und Castelli di Jesi – jede an achtzehn Monate Reifung und ihre eigene mineralische Körnung gebunden. Zusammen zeichnen die vier Weine eine bewusste Verankerung in den Gebieten der Marken, gelesen auf den höchsten Designationsstufen: keine Sammlung von Etiketten, sondern eine Karte von Disziplinaren, die von Zeit zu Zeit respektiert werden, vom Küstenrotwein bis zu den Weißweinen des Landesinneren.

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