SOR RICO S.S.

SOR RICO S.S. est présent sur quatre dénominations protégées des Marches, enracinées dans certains des terroirs les plus polyvalents de la région. Le pivot est la Vernaccia nera di Serrapetrona, proposée à la fois tranquille et effervescente, les deux au-delà de 11,5 degrés : un cépage sombre qui trouve ici une double interprétation, entre la vivacité de la méthode et la tenue du vin de table. Autour de ce caractère se déploie le reste de la gamme. Le Cònero mène le Montepulciano et le Sangiovese vers une structure définie par au moins vingt-quatre mois de vieillissement, tandis que le Verdicchio se dédouble en deux réserves — Matelica et Castelli di Jesi — chacune soumise à dix-huit mois d'affinage et à sa propre minéralité. Ensemble, les quatre vins dessinent un enracinement conscient dans les territoires des Marches, interprétés aux plus hauts niveaux de désignation : non pas une collection d'étiquettes, mais une carte de cahiers des charges respectés au fil du temps, du rouge de la côte aux blancs de l'intérieur.

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