Spia d'Italia

Spia d'Italia bewirtschaftet ein Mosaik von Terroirs am brescianischen Ufer des Gardasees, von Lonato del Garda aus, mit Zugang zu drei verschiedenen Denominationen. Auf den am besten geeigneten Hügeln wird der San Martino della Battaglia DOC angebaut, wobei Tocai Friulano und andere weiße Rebsorten kultiviert werden; im ausgedehnteren Gebiet des Benaco Bresciano IGT finden Chardonnay, Pinot Bianco und Riesling Renano Platz, während die Riviera del Garda Classico DOC das Bild seiner Produktionsmöglichkeiten abrundet. Trotz der Breite des Sortiments bleibt die Handschrift des Weinguts dem Groppello verhaftet, der Schlüsselrebsorte dieses Teils des Sees. Zusammen mit Marzemino und kontrollierten Anteilen von Cabernet und Merlot gereift, ergibt er Rotweine, die den authentischsten Gardasee-Charakter widerspiegeln. In dieser Gliederung zwischen Hügel-Weißweinen und Gebiets-Rotweinen zeigt sich die Logik des Produzenten: jede Denomination für das zu nutzen, was sie am besten ausdrücken kann, ohne Zwang, und die Landschaft die Entscheidungen im Weinberg und Keller diktieren zu lassen.

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