Spia d'Italia

Spia d'Italia governa un mosaico di terroir sulla sponda bresciana del Garda, da Lonato del Garda, con accesso a tre denominazioni distinte. Sulle colline più vocate lavora il San Martino della Battaglia DOC, coltivando Tocai Friulano e altri vitigni bianchi; nel territorio più esteso del Benaco Bresciano IGT trovano spazio impianti di Chardonnay, Pinot Bianco e Riesling Renano; mentre la Riviera del Garda Classico DOC completa il quadro delle sue possibilità produttive. Nonostante l'ampiezza della gamma, la firma dell'azienda resta ancorata al Groppello, vitigno cardine di questa parte del lago. Affinato insieme al Marzemino e a proporzioni controllate di Cabernet e Merlot, dà rossi che raccontano il carattere gardesano più autentico. In questa articolazione tra bianchi di collina e rossi di territorio si legge la logica del produttore: usare ogni denominazione per ciò che sa esprimere meglio, senza forzature, lasciando che sia il paesaggio a dettare le scelte in vigna e in cantina.

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