✓ Vom Konsortium bestätigt
Tenute Navarra
Butera · Provinz Caltanissetta · Sicilia
Auf den Hügeln von Butera bewirtschaftet Tenute Navarra 175 Hektar, die zwischen der Küstenbrise und dem Hinterland Siziliens liegen. Das Projekt entstand aus einer einfachen Idee des Gründers – dem eigenen Land durch Wein und Öl Wert zu verleihen – und umfasst heute drei Generationen, die Seite an Seite arbeiten. Es ist ein Familienunternehmen, das Kontinuität zu seiner Methode gemacht hat. Die beiden Denominationen zeichnen den doppelten Weg dieser Arbeit. Unter den Protokollen der Sicilia DOC wachsen die Rebsorten, die die Insel erzählen, vom Nero d'Avola über den Frappato bis zum Nerello Mascalese, flankiert von internationalen Sorten; die Zertifizierung Sicilia IGP erweitert dasselbe Ursprungsprinzip über den Wein hinaus auf die andere Hälfte des Unternehmensvermögens. Der rote Faden, der alles zusammenhält, ist das Temperament derer, die diesen Weg erdacht haben: ein Land, das als zu bewahrende Genetik gelesen wird, nicht als bloße Anbaufläche. Jede Flasche trägt dieses Zeichen – Butera, gesehen von denen, die es seit drei Generationen bewohnen, zwischen Meer und Inland.
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Was produziert wird
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia