Terralsole

In Montalcino, wo man nur den Brunello erwarten würde, geht Terralsole einen anderen Weg: ein kleines Familienunternehmen im biologischen Anbau, das den Toscano IGT als sein Feld der Freiheit beansprucht. Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero reifen an den Hängen der südlichen Toskana und werden Ernte für Ernte von Hand gelesen. Aus diesen Trauben entstehen Weine in den drei Farben – Weiß, Rot und Rosé – jeder mit einem Mindestalkoholgehalt von 11 %, unter der einzigen Denomination des Hauses. Die Wahl des IGT ist kein Verzicht, sondern ein Raum für Ausdruck, wo der Charakter des Ortes ohne die Einschränkungen strengerer Vorschriften zum Vorschein kommt. Das Weingut empfängt Besucher: Man kann eine Tour durch die Weinberge und eine Verkostung im Keller buchen, um in jeder Flasche das Zeichen einer handgelesenen Ernte zu erkennen.

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