Terrasol Winery

Auf dem Ibleischen Hochplateau von Modica vinifiziert die Kellerei Terrasol unter zwei komplementären regionalen Denominationen, der Sicilia DOC und der Sicilia IGP, und bewegt sich dabei zwischen der Strenge der kontrollierten Denomination und der größeren Freiheit der geografischen Angabe. Die ampelografische Basis vereint die großen autochthonen sizilianischen Rebsorten – Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese – mit internationalen Sorten wie Syrah und Merlot. Aus diesem Repertoire entstehen Rot-, Rosé- und Weißweine, die jeweils die Berufung des Hochplateaus und nicht nur ein einzelnes Etikett zum Ausdruck bringen sollen. Die Vinifikation ist im Ansatz zeitgemäß, aber umweltbewusst und auf den lokalen Kontext bedacht, mit einer sorgfältigen Kontrolle jedes Schrittes, von der Ernte bis zur Abfüllung. Der doppelte Rahmen von DOC und IGP ist keine Redundanz, sondern ein Instrument: Er ermöglicht es, jeden Wein im richtigen Register zu platzieren, zwischen reglementierter Typizität und stilistischer Forschung. Der unverwechselbare Charakter der Rotweine bleibt der rote Faden, der sich durch die Produktion zieht, verwurzelt in einer kalkhaltigen und kontinentalen Landschaft, die Modica vom Rest der Insel unterscheidet und den Weinen, die ihren Namen tragen, Spannung und Definition verleiht.

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