Terrasol Winery

En el altiplano Ibleo de Módica, la bodega Terrasol vinifica bajo dos denominaciones regionales complementarias, la Sicilia DOC y la Sicilia IGP, moviéndose entre el rigor de la denominación controlada y la mayor libertad de la indicación geográfica. La base ampelográfica une las grandes variedades autóctonas sicilianas —Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese— con variedades internacionales como Syrah y Merlot. De este repertorio nacen tintos, rosados y blancos, cada uno pensado para expresar la vocación del altiplano más que una sola etiqueta. La vinificación es contemporánea en su enfoque, pero atenta al medio ambiente y al contexto local, con un control escrupuloso de cada paso, desde la vendimia hasta el embotellado. El doble marco DOC e IGP no es una redundancia, sino una herramienta: permite situar cada vino en el registro adecuado, entre la tipicidad reglamentada y la búsqueda estilística. El carácter distintivo de los tintos sigue siendo el hilo conductor de la producción, arraigado en un paisaje calcáreo y continental que distingue a Módica del resto de la isla e imprime tensión y definición a los vinos que llevan su nombre.

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