Terre dei Ghelfi

In Castagneto Carducci, in den Hügeln von Livorno, verbindet Terre dei Ghelfi den biologischen Anbau mit einem Beherbergungsangebot von sechs unabhängigen Apartments. Im Bereich Wein konzentriert sich das Weingut auf eine einzige Denomination, den Toscano IGT, der aus Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero gewonnen und als Weiß-, Rot- und Roséwein angeboten wird. Diese Wahl bevorzugt die Flexibilität der geografischen Angabe gegenüber den Einschränkungen einer DOC und lässt Raum für verschiedene Interpretationen desselben Rebsortenkorbs. Die erklärte Philosophie ist die der bewussten Langsamkeit: eine Art, auf dem Land zu leben, die den persönlichen Rhythmus, die Stille und die Wohnunabhängigkeit mehr in den Mittelpunkt stellt als die Zurschaustellung. In diesem Rahmen ist der Wein kein isoliertes Produkt, sondern Teil einer umfassenderen Erfahrung, in der biologisch bewirtschaftetes Land und ein entschleunigtes Leben Hand in Hand gehen. Terre dei Ghelfi bietet somit einen Toscano IGT an, der als Synthese eines Ortes und einer Lebensweise gilt, bevor er eine technische Übung ist.

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