TORTOLINI GIAMBATTISTA

Tortolini Giambattista vereint vier DOCG-Denominationen der Marken, ein Aktionsradius, der fast die gesamte Palette der hochwertigen regionalen Weiß- und Rotweine abdeckt. Das Zentrum bildet der Verdicchio, die identitätsstiftende Rebsorte des Gebiets, die in zwei Reserven – der von Matelica und der von Castelli di Jesi – vorhanden ist, die mindestens achtzehn Monate reifen, um Struktur und Komplexität zu gewinnen. Um diesen Kern herum gruppieren sich ein Rotwein und ein Nischen-Schaumwein. Der Cònero entsteht aus Montepulciano und folgt strengen Protokollen, die zwei Jahre Reifung vorschreiben, während der Vernaccia di Serrapetrona die seltene Vernaccia nera verarbeitet, die in einem sehr begrenzten Gebiet sowohl als Schaumwein als auch als Stillwein vinifiziert wird. Vier so unterschiedliche Disziplinen – zwei Weißwein-Reserven, ein Rotwein für lange Lagerung, eine autochthone Schaumweinherstellung – zusammen zu beherrschen, bedeutet, entfernte Terroirs und differenzierte Schutzvorschriften zu meistern. Das Weingut empfängt keine Besucher, aber sein Katalog fungiert als kompakte Karte der Spitzenönologie der Marken.

Kontakt