Vitivinicola Giuliani

Vitivinicola Giuliani ist in der Gioia del Colle DOC tätig, einer apulischen Denomination, die sechzehn Gemeinden umfasst und die einzige geschützte Referenz des Hauses darstellt. Der Produzent verarbeitet die wichtigsten Rebsorten der Region – Primitivo, Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro und Malvasia nera – und kreiert daraus Rot-, Rosé- und Weißweine, die den Mindestalkoholgehalt von 11,5 Prozent einhalten. Diese Lage platziert das Unternehmen mitten im südlichen Weinbau, wo das mediterrane Klima und die kalkreichen Böden jeden Ausdruck mit einer erkennbaren Prägung formen. Die Vielfalt des Sortiments ist keine Zerstreuung, sondern eine Interpretation eines einzigen Territoriums durch verschiedene Register: der strukturierte Rote, der trinkfreudige Rosé, der ausgewogene Weiße, alle durch dieselbe Spezifikation zusammengehalten. Es ist eine Art, die Denomination als weiten Rahmen und nicht als enge Beschränkung zu verstehen, der die vielen Seelen eines apulischen Weinbergs aufnehmen kann, ohne dass eine auf Kosten der anderen überwiegt. Die Hitze und der Kalkfelsen bleiben in jedem Fall die beiden Extreme, innerhalb derer der Wein Gestalt annimmt.

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