Zamichele

Zamichele arbeitet innerhalb der DOC Lugana, einer Denomination, die sich über fünf Gemeinden erstreckt, die zwischen der Lombardei und der Provinz Verona, am Südufer des Gardasees, liegen. Das Herzstück der Produktion ist die Turbiana, der lokale Name des Trebbiano di Soave, der zusammen mit anderen nicht-aromatischen weißen Rebsorten angebaut wird, die für dieses Terroir geeignet sind. Es ist eine Wahl, die Finesse über Überschwang stellt, im Einklang mit der Berufung des Gebiets. Das Portfolio reicht vom Standard-Weißwein bis zu den Reserven, und jede Version erreicht den obligatorischen Mindestalkoholgehalt von 11%: eine Angabe, die keine bürokratische Formalität ist, sondern ein Maß für die natürliche Reife der Trauben in einem kontinentalen Klima, das durch die Präsenz des Sees gemildert wird. Es ist genau diese See-Vermittlung, die Körper und Spannung zusammenhält. In den Weinen von Zamichele kehrt die Mineralität, die den Lugana prägt, konstant wieder, ein roter Faden, der den unmittelbareren Schluck mit dem verfeinerten verbindet. Die Riserva verlängert die Reifezeit, verrät aber nicht denselben salzigen und kontinentalen Charakter.

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