DOC · desde 1973
Sizzano
Wine · PDO · 1 municipio
Reconocida en 1973 en el Piamonte, la denominación Sizzano destaca en el Alto Piamonte por restringir la procedencia de la uva exclusivamente al término de Sizzano, diferenciándose de las denominaciones colindantes al permitir que la vinificación y la crianza se extiendan a las provincias de Novara, Vercelli y Biella. Este tinto exige un mínimo del 60% de Nebbiolo (Spanna), combinado con Vespolina o Uva Rara. El pliego impone una crianza de 22 meses, con al menos 16 en madera, resultando en un perfil seco, sápido y armónico, con notas de violeta y un volumen alcohólico mínimo del 12,0%.
Nebbiolo (Spanna) 60%2 años de crianzamín. 12% volmáx. 90 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí con reflejos granate
- Sabor
- seco, sápido, armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Sizzano?
- Sizzano se produce en 1 municipio en Piemonte, Italia: Sizzano.
- ¿Con qué uva se hace Sizzano?
- Sizzano se produce con Nebbiolo (Spanna) (min 60%), Vespolina e/o Uva rara.
- ¿Cuánto debe envejecer Sizzano?
- Sizzano debe envejecer al menos 22 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Sizzano?
- La graduación alcohólica mínima de Sizzano es 12% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.