DOC · desde 2011
Valli Ossolane
Wine · PDO · 17 municipios
Reconocida en 2011 en la provincia de Verbano-Cusio-Ossola, la DOC Valli Ossolane destaca en Piamonte por la flexibilidad de su tinto base, que combina un mínimo del 60% de Nebbiolo, Croatina o Merlot —solas o conjuntamente— con otras variedades tintas de la región. A diferencia de las denominaciones vecinas, este pliego ampara de forma específica el Prunent, un clon local de Nebbiolo. En municipios de montaña como Domodossola, la categoría Nebbiolo Superiore exige un rendimiento máximo de 7,0 t/ha y un envejecimiento obligatorio de 13 meses, del cual al menos 6 meses transcurren en recipientes de madera.
Nebbiolo, Croatina, Merlot (da soli o congiuntamente) 60%mín. 11% volmáx. 80 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí, intenso, tendente al rojo granate
- Sabor
- seco, armónico
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Valli Ossolane?
- Valli Ossolane se produce en 17 municipios en Piemonte, Italia: Beura-Cardezza, Bognanco, Borgomezzavalle, Crevoladossola y otros.
- ¿Con qué uva se hace Valli Ossolane?
- Valli Ossolane se produce con Nebbiolo, Croatina, Merlot (da soli o congiuntamente) (min 60%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Valli Ossolane?
- La graduación alcohólica mínima de Valli Ossolane es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.