DOC · desde 2011
Valtellina rosso
Wine · PDO · 6 municipios
La denominación de origen Valtellina rosso DOC, situada en Lombardía, delimita su zona de producción a las laderas pedregosas situadas entre Ardenno y Tirano. A diferencia de sus apelaciones vecinas, esta denominación prohíbe de forma estricta el uso de los términos «riserva», «superiore», «extra» o «scelto» en el etiquetado. El vino debe contener un mínimo del 90% de la uva Nebbiolo, conocida localmente como Chiavennasca. Su envejecimiento mínimo de 6 meses no se calcula desde la cosecha, sino que comienza el 1 de diciembre posterior a la vendimia, alcanzando un volumen alcohólico mínimo del 11,0%.
Nebbiolo (localmente Chiavennasca) 90%1 años de crianzamín. 11% volmáx. 100 q/hasource ↗
Zona de producción
Productores0 verificados
Los datos
- Color
- rojo rubí, con eventuales reflejos granate
- Sabor
- seco y ligeramente tánico, con eventual percepción de madera
Los productores 0
Preguntas frecuentes
- ¿Dónde se produce Valtellina rosso?
- Valtellina rosso se produce en 6 municipios en Lombardia, Italia: Albosaggia, Ardenno, Piateda, Ponte in Valtellina y otros.
- ¿Con qué uva se hace Valtellina rosso?
- Valtellina rosso se produce con Nebbiolo (localmente Chiavennasca) (min 90%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Lombardia).
- ¿Cuánto debe envejecer Valtellina rosso?
- Valtellina rosso debe envejecer al menos 6 meses según su pliego de condiciones.
- ¿Cuál es la graduación mínima de Valtellina rosso?
- La graduación alcohólica mínima de Valtellina rosso es 11% vol.
- ¿Qué significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica que un vino se produce en una zona delimitada según su pliego oficial — el equivalente italiano de la DO española.