Qué se cultiva aquí
Barone Canavese
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las colinas de este min"sculo municipio turin"s de poco m"s de quinientos habitantes, la viticultura se define por la herencia glacial de sus suelos. Aqu" nace el Erbaluce di Caluso DOCG, vino blanco de gran acidez amparado en una zona de 36 comunas, junto al Canavese DOC, cuyo territorio abarca 104 municipios. Estas tierras piamontesas albergan un total de 15 denominaciones protegidas. La altitud y la composici"n mineral de Barone Canavese permiten que la uva local Erbaluce desarrolle un perfil arom"tico "nico, inalcanzable en otras latitudes, consolid"ndolo como un enclave clave de la enolog"a italiana.
Municipio