Qué se cultiva aquí
Candia Canavese
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Candia Canavese, un pequeño enclave de poco más de mil habitantes en la ciudad metropolitana de Turín, ofrece las condiciones idóneas para la viticultura gracias a su relieve colinar de origen glaciar. Aquí nace el Erbaluce di Caluso DOCG, un blanco de acidez vibrante restringido a solo 36 municipios, que encuentra en estos suelos su máxima expresión. La diversidad vitivinícola local se complementa con la denominación Canavese DOC, compartida por 104 comunas. En total, el término ampara 15 denominaciones de origen, donde el microclima de su propio lago define la tipicidad de sus viñedos.
Municipio