Qué se cultiva aquí
Carema
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el límite norte del Piamonte con el Valle de Aosta, las pendientes de Carema albergan la cuna del Carema DOC, una denominación de origen vinícola exclusiva de este único municipio. Sus laderas rocosas sostienen un viñedo de montaña extremo que convive con otras 16 denominaciones protegidas, incluyendo el Canavese DOC. Actualmente, el municipio cuenta con 1 productor verificado, el cual está abierto a visitas para mostrar cómo las pérgolas apoyadas sobre pilares de piedra retienen el calor diurno, permitiendo la maduración de la uva nebbiolo en este confín alpino.
Municipio