Qué se cultiva aquí
Luserna San Giovanni
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Donde confluyen las corrientes de los torrentes Pellice, Luserna y Angrogna, en el sector occidental de Val Pellice, el suelo aluvial y el clima alpino moldean un terroir singular. Aquí nacen 16 denominaciones protegidas, lideradas por el vino Pinerolese DOC, que comparte una zona de 34 comunas, y las manzanas de la Mela Rossa Cuneo IGP. La viticultura de ladera y la fruticultura de montaña se concentran en este municipio, donde actualmente opera 1 productor registrado, encargado de transformar estas condiciones geográficas extremas en alimentos con un sello de origen inconfundible.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOCPineroleseIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia