Qué se cultiva aquí
Cerretto Langhe
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este diminuto enclave de la provincia de Cuneo, donde conviven apenas 385 habitantes, las colinas calcáreas y la brisa alpina modelan un microclima donde nacen 21 denominaciones protegidas. Aquí sobresalen el queso Murazzano DOP y los viñedos de la denominación Langhe DOC. La esencia de este rincón piamontés se concentra en solo 1 productor verificado, que abre sus puertas a las visitas para revelar el vínculo directo entre el pasto, la uva y el suelo. Un destino minúsculo donde la tierra dicta el sabor de cada especialidad.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia