Qué se cultiva aquí
Niella Belbo
21 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el discreto paisaje montañoso de Cuneo, esta pequeña localidad de poco más de trescientos habitantes alberga una despensa de altura custodiada por 1 productor local certificado. Aquí, las pasturas y laderas configuran el origen de 21 denominaciones protegidas. Destaca la DOP Murazzano, un queso ovino exclusivo de un área de 50 municipios, que comparte protagonismo con los espumosos de la DOCG Alta Langa y los tintos de la DOC Langhe. El rigor de la altitud piamontesa define el carácter de estas tierras, donde el relieve moldea la tipicidad de sus quesos y vinos.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia