Qué se cultiva aquí
Rodello
23 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Elevado a 537 metros sobre el nivel del mar, en la vertiente sur de Alba, el territorio de Rodello define una viticultura de altura marcada por el relieve de las Langhe. Este enclave ampara 23 denominaciones protegidas, donde despunta el Dolcetto d'Alba DOC gracias a una exposición solar que favorece la óptima maduración de la uva dolcetto. La actividad vitivinícola del municipio se concentra en 4 productores registrados, de los cuales únicamente 1 abre sus bodegas al público para visitas, preservando un modelo de producción artesanal.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlbaDOCGAlta LangaDOCBarbera d'AlbaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AlbaIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia