Qué se cultiva aquí
Savigliano
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Esta urbe de las llanuras de la provincia de Cuneo aprovecha sus suelos aluviales para cultivar joyas agroalimentarias únicas. Aquí nacen 18 denominaciones protegidas, lideradas por la Mela Rossa Cuneo IGP, un cultivo frutal restringido a una zona de solo 45 municipios. La excelencia local está respaldada por 2 productores registrados en el municipio, quienes elaboran materias primas sometidas a rigurosos pliegos de condiciones. Estas normativas garantizan una tipicidad y un control de origen tan estrictos como los que definen a las exigentes DO y DOCa.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMela Rossa CuneoIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia