Qué se cultiva aquí
Carrosio
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Carrosio, un municipio piamontés de la provincia de Alessandria, ubicado en la margen izquierda del torrente Lemme, se gesta un terruño singular para el vino. Aquí, entre un total de 14 denominaciones protegidas que convergen, destaca especialmente el Gavi DOCG, un blanco cuyo estricto pliego de condiciones limita su cultivo a apenas 11 municipios. Las condiciones geográficas y climáticas específicas de esta zona, que también comparte el Monferrato DOC y la calidad de la ternera Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, forjan productos distintivos. De hecho, la dedicación local se manifiesta con un productor verificado asentado en Carrosio, perpetuando el carácter único de estos sabores.