Qué se cultiva aquí
Cassinelle
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cassinelle, un enclave del Ovadese históricamente vinculado a Génova por el flujo estival hacia su pedanía de Bandita, ofrece las condiciones perfectas para el cultivo de la vid. En este término municipal, un único productor certificado elabora vinos bajo amparos tan locales como la DOCG Dolcetto di Ovada Superiore, compartida por un exclusivo grupo de 22 municipios. Este tinto de carácter, junto a otras 18 denominaciones que se solapan en sus colinas piamontesas, nace de suelos que conjugan la influencia marítima de la cercana Liguria con el rigor continental del Bajo Piamonte.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto di OvadaDOCGDolcetto di Ovada SuperioreIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia