Cereseto

En este minúsculo enclave alessandrino de apenas 355 habitantes, la viticultura encuentra una expresión radicalmente ligada a sus colinas. Cereseto destaca como cuna del Grignolino del Monferrato Casalese DOC, un tinto singular limitado a una estricta zona de 34 municipios. La complejidad arcillosa de sus laderas nutre también la Barbera d'Asti DOCG, moldeando vinos de una acidez vibrante y profunda identidad territorial. Actualmente, el municipio alberga a 2 productores registrados que custodian este legado vinícola, de los cuales 1 abre sus puertas para desvelar los secretos de una producción donde la historia del Monferrato se embotella con precisión.