Qué se cultiva aquí
Visone
20 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la confluencia donde el torrente Visone desemboca en el río Bormida, el relieve del Acquese favorece una viticultura altamente especializada. Este enclave piamontés alberga 20 denominaciones de origen, destacando el Dolcetto d'Acqui DOC, cuyo mapa de cultivo se restringe a solo 23 municipios. Junto a este tinto, el aromático Brachetto d'Acqui DOCG encuentra en las laderas que miran hacia la ruta de Ovada las condiciones idóneas para su finura. Los suelos de esta transición fluvial otorgan un perfil mineral único a los viñedos locales, consolidando la reputación vinícola de este cruce geográfico.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOCDolcetto d'AcquiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia