Qué se cultiva aquí
Fino Mornasco
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las tierras de transición del bajo comasco, donde las colinas prealpinas de Como se suavizan hacia la llanura lombarda, Fino Mornasco aprovecha su particular ventilación para la maduración agroalimentaria. En este enclave, 1 productor certificado defiende un catálogo de 15 especialidades amparadas. Destaca el carácter del vino Terre Lariane IGT, restringido a 180 municipios, junto al Salame Brianza DOP, cuya elaboración en 286 términos municipales se beneficia de las corrientes de aire seco que descienden de los relieves alpinos hacia los llanos del Po.
Municipio