Qué se cultiva aquí
Tavernerio
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Tavernerio, municipio de la provincia de Como en Lombardía, se encuentran las raíces de una valiosa producción agroalimentaria. Este enclave, parte del entramado geográfico que da vida a los paisajes lacustres y montañosos de la región, es cuna de quince denominaciones protegidas. Entre ellas, brilla el vino Terre Lariane IGT, cuyo ámbito abarca 180 municipios, expresión líquida de un terruño particular. La tradición quesera se manifiesta con el Quartirolo Lombardo DOP y el Taleggio DOP, mientras que el Salame Brianza DOP evidencia la maestría cárnica local. Aquí, 2 productores verificados aportan a este acervo gastronómico, asegurando la continuidad de estos sellos de origen.