Qué se cultiva aquí
Grosotto
13 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Grosotto, en la provincia de Sondrio, se asienta a 600 metros de altitud, vigilando el paso hacia Bormio más allá de Tirano. Este enclave alpino es cuna de sabores que arraigan su identidad en el microclima valtellinés. Aquí germinan productos distintivos como la Mela di Valtellina IGP y la Bresaola della Valtellina IGP, emblemas de la zona. Su perfil se completa con la Valtellina Casera DOP y el célebre Bitto DOP, dos de las 13 denominaciones protegidas que convergen en su territorio. Un productor verificado atestigua la dedicación local a estas exquisiteces, cuyo carácter inconfundible brota de las condiciones únicas de esta ladera.
Municipio