Caravaggio

En Caravaggio, la cuna del sobrenombre del genio Michelangelo Merisi, no solo germinó un legado artístico, sino también una profunda raíz gastronómica. Esta localidad bergamasca es el epicentro de 14 denominaciones protegidas, donde la tradición quesera encuentra su máxima expresión. De sus pastos y saber hacer nace el emblemático Salva Cremasco DOP, un sabor característico de una zona muy definida. Aquí, dos productores verificados continúan esta herencia, ambos con sus puertas abiertas para descubrir de primera mano los secretos de estos tesoros culinarios. Un vínculo ineludible entre historia y paladar.