Qué se cultiva aquí
Chiuduno
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En este enclave de la provincia de Bérgamo que supera por poco los seis mil habitantes, las colinas prealpinas configuran el escenario de una viticultura de precisión. Aquí operan exactamente 2 productores registrados que elaboran vinos bajo la prestigiosa denominación Terre del Colleoni DOC y la indicación geográfica Bergamasca IGT. La identidad culinaria del municipio se complementa con quesos de fuerte arraigo como el Salva Cremasco DOP. Este paisaje de transición es el origen directo de una producción donde la uva y la leche se transforman según estrictos pliegos de condiciones locales.
Municipio