Locatelli Caffi di Locatelli Diego e Fabio s.s.

En la franja pedemontana de Chiuduno, al oeste del Lago de Iseo, Locatelli Caffi custodia un microclima singular en el que generaciones han perfeccionado el cultivo del Moscato di Scanzo. La denominación Scanzo DOCG ocupa un solo municipio: una de las áreas protegidas más pequeñas de Italia, donde la escala minuciosa impone selección y disciplina. El trabajo de la empresa gira en torno a rendimientos controlados y tiempos prolongados: cada añada reposa al menos veinticuatro meses antes de expresar esa graduación del 17% que distingue la firma del Scanzo. De la uva autóctona toman forma las versiones tintas y el passito, concebidas como síntesis de concentración y equilibrio más que de potencia por sí misma. Permanecer dentro de los límites de una zona monomunicipal es una elección, no un límite: significa apostar por la profundidad de un solo terroir y por la capacidad de leer cada matiz, añada tras añada. La bodega no está abierta a las visitas, pero sus vinos devuelven con precisión la identidad de este rincón bergamasco.

Contactos