Qué se cultiva aquí
Romano di Lombardia
14 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En Romano di Lombardia, enclave destacada en la provincia de Bérgamo, la tradición quesera encuentra una cuna privilegiada. Aquí nacen delicias como el Salva Cremasco DOP, extendiéndose su zona de producción a 838 municipios, o el cremoso Taleggio DOP. La ubicación de la comuna en la llanura lombarda ha forjado un terruño idóneo para estos lácteos, reflejando siglos de saber hacer. Un testimonio de su singularidad es que Romano di Lombardia alberga un productor verificado, abierto a visitas, contribuyendo a un total de 14 denominaciones protegidas que convergen en su territorio. Es un nodo esencial en el mapa de sabores con origen.
Municipio