Qué se cultiva aquí
Chiari
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Cerca del lago de Iseo, en las llanuras donde se libró la histórica batalla de 1701, Chiari alimenta una despensa custodiada hoy por un único productor registrado. Este enclave de Brescia destaca en el mapa lácteo al albergar 15 denominaciones protegidas en su territorio. Entre ellas sobresalen quesos de profunda raigambre norteña como el Provolone Valpadana DOP y el Salva Cremasco DOP. Los pastos de este antiguo campo de batalla aportan el carácter idóneo para la maduración de estas joyas queseras, consolidando su firme identidad agroalimentaria.
Municipio