Aldino/Aldein

Aldino se encarama en el soleado altiplano alpino de Regglberg, una terraza natural esculpida cerca del desfiladero de Bletterbach que define su perfil geológico. En esta altitud extrema y bajo condiciones climáticas rigurosas se forja la identidad de sus 16 denominaciones protegidas. Entre los abruptos relieves de este municipio de Bolzano destaca la producción vinícola de ladera amparada por la denominación Alto Adige DOC, un sello de viticultura heroica compartido con una selecta zona de 52 municipios donde las uvas desarrollan una acidez vibrante debido a la intensa oscilación térmica de los Dolomitas.