Qué se cultiva aquí
Brunico/Bruneck
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la confluencia del río Rienza y el torrente Aurino, Brunico se alza como el motor de la Val Pusteria, un entorno alpino donde el frío extremo y el aislamiento histórico moldearon un saber hacer único. Aquí maduran los destilados de fruta y se cura el crujiente Südtiroler Schüttelbrot IGP, un pan de centeno adaptado a la conservación invernal. Esta despensa montañosa, que comparte 15 denominaciones de origen, aprovecha las pendientes de ladera para dar vida también a los vinos de la indicación geográfica Mitterberg IGT. El carácter de la frontera austríaca define cada gota de sus destilados.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti