Qué se cultiva aquí
Campo di Trens/Freienfeld
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el paso alpino de la provincia de Bolzano, Campo di Trens (Freienfeld) moldea su despensa bajo un clima de transición norteño. Aquí confluyen 15 figuras de calidad que aprovechan esta altitud extrema. Entre ellas destaca la indicación geográfica Südtiroler Zwetschgeler IG, un destilado de ciruela que extrae su pureza de los huertos de montaña, junto al crujiente pan Südtiroler Schüttelbrot IGP. La altitud y el suelo de esta porción de Trentino-Alto Adigio otorgan un perfil afilado a sus destilados y vinos, definiendo un terroir de frontera donde la maduración lenta es la norma.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti