Qué se cultiva aquí
Falzes/Pfalzen
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
La soleada meseta de Falzes, suspendida sobre el valle de Pusteria como una terraza natural resguardada de los vientos alpinos, define un microclima donde la insolación y el fr#o nocturno moldean materias primas excepcionales. Aqu# confluyen 15 denominaciones protegidas que evidencian este terru#o de monta#a. Destaca el S#dtiroler Zwetschgeler IG, un destilado de ciruela de pureza alpina, y el crujiente pan S#dtiroler Sch#ttelbrot IGP. El fuerte contraste t#rmico de la ladera favorece una concentraci#n arom#tica #nica, otorgando una tipicidad que ning#n otro enclave de Trentino-Alto Adigio puede replicar en sus destilados y alimentos.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti