Qué se cultiva aquí
Fortezza/Franzensfeste
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la angostura del valle del Isarco, bajo los imponentes muros de granito de la fortaleza austriaca del siglo XIX que da nombre al municipio, Fortezza/Franzensfeste custodia un legado agroalimentario único. Este histórico nudo de tránsito alpino acoge hoy 15 denominaciones de origen protegidas. En sus laderas de clima extremo maduran las uvas destinadas al vino Mitterberg IGT, de perfil fresco y vertical, mientras que el crujiente pan Südtiroler Schüttelbrot IGP representa la herencia gastronómica de la zona. Aquí, la dureza de la piedra militar se funde con la delicadeza de destilados de montaña.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti