Qué se cultiva aquí
Laion/Lajen
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Laion/Lajen, asentado sobre los soleados balcones aluviales que custodian la entrada al valle de Gardena, ofrece el microclima alpino ideal para la maduración de la vid y el curado artesanal. En este singular enclave de media montaña confluyen 16 denominaciones de origen protegidas. Entre ellas despunta la prestigiosa denominación vitivinícola Alto Adige DOC, cuyo territorio se extiende por 52 municipios, ofreciendo blancos de una acidez vibrante gracias a la altitud de estas laderas. Asimismo, la sequedad del aire favorece la elaboración del crujiente Südtiroler Schüttelbrot IGP, un pan de centeno moldeado por sacudidas.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti