Qué se cultiva aquí
Malles Venosta/Mals
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la alta Val Venosta, donde los vientos alpinos barren esta encrucijada fronteriza con Suiza y Austria, el clima seco y de altura define el carácter de Malles Venosta. En este municipio convergen 15 denominaciones de origen que aprovechan estas condiciones extremas. Aquí nace el crujiente pan de centeno Südtiroler Schüttelbrot IGP, cuya tradicional dureza y conservación se deben a las corrientes de aire locales. Asimismo, las frutas recolectadas en estas laderas nutren al destilado Südtiroler Zwetschgeler IG, mientras que los viñedos de ladera dan vida a los vinos Mitterberg IGT.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti