Qué se cultiva aquí
Martello/Martell
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Ubicado en los escarpados valles alpinos del Parque Nacional del Stelvio, Martello/Martell aprovecha sus altitudes extremas y microclimas de montaña para dar forma a 15 denominaciones protegidas. En esta frontera de alta montaña, donde los vientos glaciares definen los cultivos, prosperan producciones singulares como el Südtiroler Zwetschgeler IG, un destilado de ciruela que captura la esencia frutal de la región, y el Südtiroler Schüttelbrot IGP, un pan crujiente de centeno adaptado históricamente a la conservación alpina. Además, el viñedo de ladera nutre la indicación geográfica Mitterberg IGT, consolidando este enclave como un reducto de viticultura y destilación heroicas.