Qué se cultiva aquí
Moso in Passiria/Moos in Passeier
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las escarpadas vertientes de la alta Val Passiria, bajo las corrientes frías de la frontera alpina austriaca, Moso in Passiria forja su identidad agroalimentaria. Este enclave de montaña alberga 15 denominaciones protegidas que aprovechan las oscilaciones térmicas extremas. Aquí sobresalen destilados de alta montaña como el Südtiroler Zwetschgeler IG, obtenido de ciruelas locales, el Südtiroler Obstler IG y el crujiente pan Südtiroler Schüttelbrot IGP. Además, las laderas de esquisto permiten la viticultura de altura, dando origen a los singulares vinos de la indicación Mitterberg IGT.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti