Qué se cultiva aquí
Naz-Sciaves/Natz-Schabs
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
El altiplano alpino de Naz-Sciaves, acariciado por vientos frescos en la confluencia de los valles del Isarco y el Rienza, modela un terroir excepcional de montaña. En este enclave de Trentino-Alto Adigio coexisten 16 denominaciones de origen, lideradas por la prestigiosa denominación vitivinícola Alto Adige DOC, cuyo territorio se extiende por 52 municipios. La altitud y la intensa oscilación térmica dotan de una acidez vibrante a los vinos blancos locales. Aquí también maduran joyas identitarias fuertemente ligadas al territorio, como el crujiente pan Südtiroler Schüttelbrot IGP y el ahumado Speck Alto Adige IGP.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCAlto AdigeIGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti