Qué se cultiva aquí
San Lorenzo di Sebato/St. Lorenzen
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la confluencia alpina donde el valle del Gadera se une al de Pusteria, el antiguo enclave romano de Sebatum dio origen a San Lorenzo di Sebato. Este histórico nodo de tránsito, expuesto a intensas oscilaciones térmicas, ampara hoy un catálogo de 15 denominaciones protegidas. La altitud y el rigor del clima de montaña moldean producciones singulares como el Südtiroler Zwetschgeler IG, un destilado de ciruela que concentra los aromas de los huertos locales, y el Südtiroler Schüttelbrot IGP, pan de centeno endurecido nacido de la necesidad de conservación.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGGrappaIGTMitterbergIGPSpeck Alto AdigeIGSüdtiroler EnzianIGSüdtiroler Golden DeliciousIGSüdtiroler GrappaIGSüdtiroler GravensteinerIGSüdtiroler KirschIGSüdtiroler MarilleIGSüdtiroler ObstlerIGPSüdtiroler SchüttelbrotIGSüdtiroler WilliamsIGSüdtiroler ZwetschgelerIGTVigneti delle Dolomiti