Qué se cultiva aquí
Senales/Schnals
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el corazón del Val Senales, entre los picos imponentes del Tirol del Sur, la altitud y un microclima particular forjan productos únicos. Aquí nacen el Südtiroler Schüttelbrot IGP, un pan crujiente que refleja la tradición alpina, y licores distintivos como el Südtiroler Obstler IG y el Südtiroler Williams IG, destilados de frutas cultivadas en este terruño. La influencia glaciar y las horas de sol modelan la calidad de las manzanas para el Südtiroler Golden Delicious IG, base de aguardientes apreciados. Este municipio es cuna de 15 denominaciones protegidas, incluyendo el célebre Speck Alto Adige IGP, cuya curación se beneficia directamente de las condiciones ambientales de estas montañas.